Jika anda ingin mencoba membuat Semur tahu yang nikmat silahkan ikuti cara membuat semur tahu berikut, sebelum mulai memasak persiapkan dulu bahan-bahan yang akan dibuat jadi semur tahu, berikut bahan-bahannya :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram tempe, dipotong 8x3x2 cm
- 8 buah tahu kulit segitiga
- 2 lembar salam
- 2 tangkai serai, dimemarkan
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar salam
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 7 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1.200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, disangrai
- Pertama Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Tambahkan tomat, aduk sampai layu.
- Tambahkan tempe dan tahu. Aduk hingga rata.
- Masukan kecap, garam, dan pala bubuk. Aduk rata.
- Terakhir Tuang air. Masak sambil ditutup sampai kuah mengental dan meresap.
- Selesai, Hidangan semur tahu anda sudah siap disajikan sebagai santapan keluarga tercinta
Catatan : Dengan bahan di atas akan kita dapatkan semur tahu untuk 8 porsi